マナステ!!
昨日つくしを見つけました。春がやって来たのですね…
見た目が鮮やかなアチャールはターリーの上ではまるで春のよう☆本日はアチャールをご紹介します♪
アチャールは、インドの和え物です。作り方は…
１.切って塩もみした、大根・人参・きゅうり・ジャガイモ・グリーンピースに
2.クミン・コリエンダー・チャックマサラ・塩を投入
3.さらにたっぷりのゴマ
を投入
4.そこにとうがらしを熱した油を一気に入れ、
5.ターメリック・パプリカも入れて混ぜ、冷蔵庫でねかせる
たくさんのスパイスで味付けするアチャールは、クセになります。ヘルシー志向の女子にぴったり!!
